倒计时最后两天就高考了，吃的是否恰当跟考场上的表现直接关联着。湖南省胸科医院营养科主任是张胜康，他给出的这份饮食指南，会让你吃的每一口饭都化作“提分利器”。
早餐要吃出清醒头脑
前一晚餐与早餐间隔的时间是最长的，体内所储存的糖原已经被消耗得一点不剩了。张胜康着重指出，一顿称得上合格的考前早餐必须涵盖三类食物，如此方可使大脑快速地进入到工作状态中。
不可或缺的是优质蛋白质，鸡蛋、牛奶或者豆浆能够提供稳定的能量来源，与此同时需搭配米粉、馒头等碳水化合物，添加点儿玉米这类粗粮最好，它既能够缓慢释放能量，还能够提供B族维生素助力大脑代谢。
早餐标配里也有新鲜果蔬，比如圣女果，或者香蕉，又或者几片生菜，可以补充膳食纤维以及维生素C。这些食物的组合，能让考生在上午进行考试的时候，保持思维敏捷，不会因为血糖出现波动进而犯困。
午餐注重营养补给站
历经上午那紧张的考试，大脑耗费了大量的能量，午餐的质量会对下午的发挥产生直接影响。张胜康给出建议，午餐需多样化然而要把控食量，达到七分饱是最为理想的状态。
过度进食会致使血液集聚于胃肠道，造成大脑供血量减少进而引发困倦。午餐务必确保充足的优质蛋白，瘦肉、鱼肉所含的卵磷脂与胆碱是神经组织的关键构成部分，有利于快速恢复脑力。
餐食之中蔬菜与水果占据着关键地位，午餐期间菠菜含之镁元素、海带备之碘成分、牛肉有之铁物质，均可将脑部机能调节至最为理想之状态。这般诸多微量元素共同发挥作用，不但能够有力减轻大脑过度紧张之状况，而且还能促使考生维持最佳应试状态。
晚餐讲究清淡助眠
经历完一天的考试之后，考生所需要的是放松以及休息。张胜康表明，晚餐应当以清淡且易于消化的食物作为主体，以便为第二天的考试去储备能量。
可以将主食选定为杂粮米饭，红薯饭或者燕麦饭，它们相较于精白米面而言，对血糖稳定更具益处。菜肴方面，则要多搭配些时令蔬菜，达到对一天所消耗维生素的补充目的，在此同时，适量摄入鸡胸肉或者鱼肉这类优质蛋白。
晚餐不适合进食过多量，更不可以去吃油腻的食物。饮食清淡能够助使神经系统得以松弛，让考生获取到更好的睡眠品质，第二天才能够精神饱满地步入考场。
饮食安全是底线
处于高考期间的时候，正好赶上夏季高温时段，在这样的情况下，食物是很容易发生变质现象的。张胜康专门对家长作出特别提醒，在购买食材这个行为上，要去挑选新鲜的那种，对于肉类、蛋类这些食材而言，当把它们买回到家之后，必定得马上进行冷藏处理，以此来避免考生不小心吃到变质的食物。
进行备餐之际，生的食物与熟的食物务必要分开来加以处理，用于切肉的砧板以及刀具是不可以用来切水果的，剩余的饭菜在这段时间之内尽最大可能不要去食用，从冰箱当中拿出来的食物需要进行彻底的加热，要防止外出就餐使得肠胃产生不适现象。
提神饮品要慎重
张胜康解释，很多考生习惯通过喝浓茶或者咖啡来提神，然而要是平常没有这种习惯，在考试期间突然饮用的话，风险是很大的，因为咖啡因不耐受者有可能出现心悸、失眠的情况，进而反而会增加焦虑情绪。
一种更为安全的提神办法是，进行少量且多次的饮水行为，于课间之时起身去活动一番，或者是食用一个水果。这些属于自然而然的方式，它们既能够让自身保持清醒的状态，又不会造成副作用的产生，对于稳固维持考试时的稳定状态而言，是更具益处的。
保健品不能盲目跟风
当下市面上林林总总的“健脑”保健品，将其宣传得极为神奇，然而呢，张胜康却向家长发出提醒，要以理性的态度去看待，这些产品之中，大多数所含的不过是蛋白质、维生素或者DHA这类成分罢了 ，可是若过量摄入的话，反倒极有可能产生毒副作用。
存在一些来路不明的保健品，其中甚至含有有害成分。与其去冒险尝试那些功效不确定的该类产品，倒不如将钱花在新鲜食材上面。均衡的饮食完全能够满足考生所有营养需求，这才是最为安全可靠的保障。
对于孩子在即将面临高考的那最后几天，你计划着准备什么样别具一格的饭菜呢？欢迎于评论区域之中分享你所筹备的备考食谱，请点赞并进行转发，使更为众多的考生能够瞧见这份极其有效的实用指南。标点符号。
