许多考生，距离高考仅余最后一百天，为抢时间复习，三餐将就，用蛋糕、薯片、奶茶那般的零食随意对付。此看似省时之习惯，实则给大脑加劣质燃料，会于能量、营养、肠胃这三个维度将备考效率拖垮。
能量过山车让人先亢奋后萎靡
大脑进行运转时，其唯一的燃料便是血糖，然而它所需要的乃是稳定的供应，并非那种一会儿高一会儿低的情况。在正餐之中，诸如杂粮饭、全麦之中的面包以及红薯这类复合碳水，因为消化吸收较为缓慢，所以能够如同缓释胶囊一般持续不断地提供葡萄糖，致使血糖可以保持平稳，从而支撑长达三四个小时的高强度学习。
然而，零食当中所含的白砂糖、精制面粉以及植脂末，一旦进入身体，便会致使血糖如同乘坐过山车那般急剧飙升。为了妥善应对此种冲击，胰腺会大幅度分泌胰岛素，从而将血糖快速压制下去。结果，半个小时之后，血糖却会急剧暴跌，进而使得考生出现心慌、手抖以及注意力彻底涣散的状态。
还会造成多巴胺以及血清素正常分泌被干扰的这种剧烈波动，致使人们情绪变得格外烦躁。有高三班主任表示，班级里有个女生，连续一周把奶茶和蛋糕当作晚餐，上课的时候忽然情绪崩溃大哭，之后调整成规律三餐，状态才恢复到正常。
营养空壳化让记忆卡壳
大脑在进行高强度冲刺时，所需要的并非热量，而是蛋白质，以及Omega - 3脂肪酸，还有维生素B族，这些关键营养需协同作战。鱼肉之中所含的优质蛋白可合成神经递质，深海鱼体内的DHA能够维护神经细胞膜，绿叶菜里的叶酸以及B12有助于能量代谢，而这些唯有一顿正经饭菜方可提供。
那些在超市里的，保质期特别长的薯片火腿肠蛋黄派等零食，属于典型的超加工食品，它们热量高厉害极了，然而蛋白质膳食纤维微量元素几乎没有一点儿，一项针对653名青少年的追踪研究表明，这类食物吃得越多，孩子流体智力得分越低。
长久以来，用零食去替代正餐，身体就会暗暗地缺铁，身体也会暗暗地缺锌，身体还会暗暗地缺优质脂肪。铁要是缺乏了，就会致使大脑供氧不足，锌要是缺乏了，就会对神经信号传递速度产生影响。好多家长感到疑惑，孩子明明特别努力，可为何做题老是出现卡壳的情况，实际上很有可能是大脑长时间被零食给“饿”着了。
肠胃乱了节奏复习就乱了阵脚
人体之中，消化酶的分泌具备自身生物钟，胃肠蠕动同样有着自身生物钟，规律的三餐乃是维持这般节律的基础所在。若用零食随意去打乱节奏，饿了才进食、不饿便不吃，胃酸会在本应存有食物之际进行空转，长久如此易于引发诸多问题，如胃炎、反酸以及腹胀等这些问题。
更为麻烦的是，零食倘若吃多，便会将有限的胃容量占据，来到正餐时段时，反倒会没了胃口。如此一来，便形成了一种恶性循环：零食能够把肚子填饱，正餐却吃不下，过了一两个小时又会感到饥饿，紧接着又去吃零食。肠胃一直都在加班处理高糖高油的食物，根本不存在休息时间。
许多零食之为睡眠杀手也，奶茶与巧克力内之咖啡因，可使大脑雀跃至夜半，口味浓重之辣条及薯片，能致肠胃胀满致辗转难眠。睡眠品质一旦降，大脑便难在深度睡眠里巩固日间所学之识，次日梦醒时头脑宛如被雾所蒙。
零食当正餐等于用劣质砖盖高楼
冲刺阶段饮食原则挺简单即规律、清淡、富含营养且相互平衡。早餐需含主食及蛋白质像一个馒头搭配一个鸡蛋；午餐要有肉类、蔬菜以及杂粮饭；晚餐不宜吃得过饱但要确保蔬菜得以摄入。如此方可促使血糖保持平稳，大脑能够高效运转，情绪处于稳定且可控制状态。
两餐当中要是真的感觉饿了，那能够做适合的加餐，不过务必要选对食品。一小把原味核桃仁不失为不错的选择，一个新鲜苹果同样是不错的选择，一杯无糖酸奶也是很好的选择。加餐之时是存在讲究之处的，最好同正餐之间间隔一个半小时直至两个小时，量不能多，其目的在于先稍微填填肚子，不至于影响接下来那一餐的进食量。
正餐属于地基范畴，零食仅仅是起辅助作用的，假如把零食当作正餐来对待，表面上好像节省了些许时间，然而实际上损耗的却是专注力、记忆力以及抗压能力。最终剩下的一百天里，比拼的是谁能够实现稳定输出，是谁能够将身体状态调节至最佳状态。
吃对三餐才能让大脑满电迎战
是否有人会说，偶尔吃一顿零食，应该没什么问题吧？的确，偶尔吃一回，不会引发大问题，然而问题在于，习惯一旦养成，就极难改正。今天借着奶茶勉强对付一顿，明天拿薯片替代晚饭，到了真正踏入考场的那一日，身体已然处于慢性疲劳以及营养亏空的状况。
高三处于冲刺阶段时，饮食的稳定性相较于营养自身而言更为关键，哪怕进食得相对简单些，也要确保是正规的饭菜，像一碗配有荷包蛋的清汤面，一盘搭配米饭的番茄炒蛋，都远比一袋薯片与一瓶可乐要好很多，重点在于要使身体构建起稳定的能量供应节奏。
此阶段家长们需格外留意，别往家中囤积大量零食。孩子压力大时的确想吃些东西来解压，不过可换成健康的选择。将客厅茶几上的薯片换成水果以及原味坚果，把冰箱里的甜饮料换成牛奶跟矿泉水，环境发生改变习惯自然随之改变。
近来，你可曾因忙着复习，拿零食将就着吃了一顿饭？欢迎于评论区分享你冲刺阶段的饮食体会，也别忘记点赞并转发给身旁正备考的同学以及家长。
